6 продуктов для улучшения деятельности мозга

Возвращаетесь ли в к занятиям в университете после каникул, к работе после отпуска или просто сильно вымотаны работой, вам, возможно, понадобиться чем-то подпитать ваш мозг для того, чтобы он не утомлялся. Я решил поделиться с вами недавно обнаруженным списком таких продуктов.

1. Шпинат и различные зеленые листья

Зеленые листья – шпинат, капуста, латук и другие, насыщены витаминами А и С, кальцием, железом и многими фитохимическими соединениями, помогающими организму бороться с болезнями. В соответствии с недавними исследованиями, мужчины и женщины, которые принимают по три порции этих овощей каждый день, проявляют более высокую активность на работе связанной с постоянным мышлением, чем те, которые их не принимают. Их головной мозг работает так же хорошо, как и головной мозг тех, кто на 5 лет младше их!

Лучше всего эти листья идут в салатах и бутербродах. Их можно добавлять к макаронам или рисовым блюдам, к омлету.

2. Яйца

Яйца – самый лучший источник полезного для нас белка, а их желток содержит железо и полезные для работы сердечной мышцы омега-3-жиры. Они также содержат два мощных антиоксиданта: лютеин, который улучшает зрение (что-то, что может стать полезным для тех, кто все время работает за компьютером) и холин, который играет важную роль в развитии коры головного мозга, установлении нервных связей и развитии памяти.

3. Лосось

Об этой рыбе вообще сложно сказать что-либо плохое. Она вкусна, содержит малые количества ртути, является хорошим выбором для подкрепления белками и омега-3-жирами. Эти жиры крайне необходимы для развития мыслительных способностей головного мозга.

Лосося можно зажарить на сковороде или гриле, добавить в салат или приготовить из его филе бутерброды.

4. Ягоды

Любые – на ваш выбор, малина, черника, клубника, земляника или черешня. Некоторые исследования обнаружили взаимосвязь между антиоксидантами, содержащимися в ягодах и развитием быстрой (кратковременной) памяти (та, которой пользуется большинство студентов во время сессии). На данный момент четких доказательств этой взаимосвязи еще нет, но ведь ничего плохого от доверия такому приятному факту не случится.

5. Овсянка

Завтрак – довольно важный прием пищи, без  той энергии, которую мы получаем благодаря ему, наш головной мозг не будет работать так как положено и мы будем ходить весь день сонные. Овсянка – выбор в пользу быстроты приготовления, но полезные углеводы, содержащиеся в таком “быстром завтраке”, являются основным источником энергии для нашего мозга.

6. Брокколи

Женщины, которые едят больше овощей, относящихся к крестоцветным – например, брокколи и цветная капуста – показывают более медленный спад умственной активности в пожилом возрасте. Это доказано многочисленными исследованиями. Кроме того, брокколи богата клетчаткой и витаминами С и Е.

Как видите, некоторые рекомендации совпадают с теми, что давались для развития памяти, но на то это и здоровые продукты, чтобы комплексно улучшать наше с вами состояние.